2013年1月に、山形県村山市にあった「矢ノ目糀屋」を河北町谷地にて継承し開業。 矢ノ目の米糀は、杉の蒸籠で米を蒸し、手作業で種付けを行い、 室の中で温度管理と手入れをし4日間かけて育てる麹蓋製法で作られています。手仕事による糀づくりを継承し、伝承の木製樽で仕込む糀たっぷりのみそを夫婦で製造しております。 2015年5月からは、敷地内の土蔵を改装し、食事やお茶ができる場所とし「糀屋カフェたんとkitchen」をオープン。 ショップインカフェとして、ご利用頂けます。 甘酒シリーズ「甘露」もおすすめです。

食材を吟味した料理、 自家製粉から手打した蕎麦、 ゆっくりと落ち着いた店内で楽しんでください。 ※お子様のご入店は小学生以上からとさせて頂いています。

庭造りからスタート。開業10年目。 自然（しぜん）から自然（じねん）へ、自給自足から自給他足をコンセプトに、自然からの恵を食に体現しようと心がけています。 道草（散歩がてらに野草を摘む）料理、実験畑の収穫物による料理、山菜、きのこ料理がメインとなります。

農家レストラン蔵は名前の通り民家の蔵を改装したレストランです。 季節の山菜や蕎麦など、日替わりで新鮮な素材を使った御料理を提供させて頂きます。 地元のかあちゃんたちが心をこめてもてなします。

農haco（ノハコ）は田園や果樹園に囲まれた自然豊かな地域で感覚派の母と慎重派の娘が営む産直とごはんとおやつのお店です。 農家さんのくだもの・野菜・お米、地域の特産品などの産直、ちょっとしたお食事や飲み物を提供します。

自家菜園の無農薬野菜と県産野菜で安全安心な料理を作ります。 ソースもすべて手作り、とにかくすべてにこだわっています。 お米やパスタまで有機栽培のものを使用しているので、安心安全なことはもちろん、とってもおいしい料理を提供します。 店内は、安心して食事が出来るようにリニューアルオープン、健康を意識したメニューをぜひお楽しみください

Cafe＆Dining990（カフェ＆ダイニング クックレイ）は、山形県山形市十日町の紅の蔵にあるレストランです。 女子会やご友人同士でのお食事はもちろん、カップルやご夫婦でのディナーや一息、また、カジュアルな雰囲気の店内はデートにも最適です。 メニューは季節や仕入れにより、随時変わります。 安心・安全はもちろんのこと、地産地消にも目を向けた新鮮な野菜、魚や畜産などの食材で作られる料理を演出いたします。

創業明治43年の味噌屋が営む　ひとさらひとさらがやさしい懐かしい味のお惣菜とお食事の店。 店舗奥には蔵座敷があり、お子様連れでも安心してお食事が出来ます。

蔵王ペンション村の一角に、2021年の春オープンした「山菜そば処　あら宮」。 蕎麦とともに、店主が自ら採取や栽培した季節の山菜・きのこを使った天ぷら料理等を味わうことができます。 秋には舞茸やとびたけ等のきのこ類も登場し香り豊かに料理を彩ります。 ご希望のお客様には個室のお部屋も対応しています。（1部屋5名様まで　※要予約）

平成31年４月にオープンした村山市にある「食堂もちやかた」は、お米や大豆、さくらんぼの生産や農産加工品の直売などを手掛ける「こめやかた」が始めた食堂です。自家栽培のもち米で毎日人力でついたアツアツの餅とおこわは絶品です。 賑やかな街の食堂で味わう日本と山形の食文化をお楽しみください。