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検索結果 164 件のうち、141 件目から 150 件目を表示しています。

ふたばFactory 矢ノ目糀屋 ふたばふぁくとりー やのめこうじや エリア:村山 » 河北町 ジャンル:買う、たべる、つくる/料理・農産加工

2013年1月に、山形県村山市にあった「矢ノ目糀屋」を河北町谷地にて継承し開業。 矢ノ目の米糀は、杉の蒸籠で米を蒸し、手作業で種付けを行い、 室の中で温度管理と手入れをし4日間かけて育てる麹蓋製法で作られています。手仕事による糀づくりを継承し、伝承の木製樽で仕込む糀たっぷりのみそを夫婦で製造しております。 2015年5月からは、敷地内の土蔵を改装し、食事やお茶ができる場所とし「糀屋カフェたんとkitchen」をオープン。 ショップインカフェとして、ご利用頂けます。 甘酒シリーズ「甘露」もおすすめです。

食事
  • 糀屋のカレー(みそ汁付)通年 1,000円
    糀屋のガレット(みそ汁付)5月~10月くらい 1,000円
    糀屋のグラタン(みそ汁 サラダ付)1月~4月くらい 1,000円
    ランチは、木・金・土のみ
買い物
  • みそ 天然醸造十五割米みそ「五八みそ」
    糀 五八糀(みそ、塩糀用)
      甘露糀(甘酒用)
    塩糀各種
    甘酒シリーズ「甘露」 季節のフルーツや野菜で作ったもの
                 定番のプレーン(糀あり、糀なし)
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日ごと ひごと エリア:庄内 » 酒田市 ジャンル:たべる、買う

地元の野菜を使い、旬を大切にした料理を心がけています。 食したもので自分の体は作られている事を意識し、お客様の健康管理に役立てるよう日々お店に立っています。

食事
  • 季節のおまかせ料理 1,600円(税込み)
    料金は改正になる場合があります。
買い物
  • 地元の作家さんの作品(陶器、木工、アクセサリー、布小物)
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そば吉里吉里 そばきりきり エリア:村山 » 天童市 ジャンル:たべる

食材を吟味した料理、 自家製粉から手打した蕎麦、 ゆっくりと落ち着いた店内で楽しんでください。 ※お子様のご入店は小学生以上からとさせて頂いています。

食事
  • 自家製粉 十割手打蕎麦 750円
    自家製 寄席豆腐(山形産秘伝豆使用) 380円
    野菜の天ぷら盛り合わせ(約2人前) 1,200円
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自然・食 淨心庵 じねん・しょく じょうしんあん  エリア:村山 » 東根市 ジャンル:たべる、体験する/農林水産業、つくる/料理・農産加工

庭造りからスタート。開業10年目。 自然(しぜん)から自然(じねん)へ、自給自足から自給他足をコンセプトに、自然からの恵を食に体現しようと心がけています。 道草(散歩がてらに野草を摘む)料理、実験畑の収穫物による料理、山菜、きのこ料理がメインとなります。

食事
  • 淨心庵膳 1,250円
    手打パスタ 850円
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リストランテ 喜右ェ門 りすとらんて きえもん エリア:置賜 » 米沢市 ジャンル:たべる

米沢駅より県道1号線を東方角に車で約10分。 長手トンネルを抜け出ると、のどかな田園風景が広がります。 赤い三重太鼓橋の天満神社がある長手地区。 先祖代々300年以上前から受け継がれてきた畑のあるこの土地に、2009年3月 リストランテ喜右ェ門をオープン。 自家菜園「喜右ェ門畑」やこの地区で採れる季節毎の新鮮な野菜、果物。 この土地の気候風土と卓越した飼育技術で育てられた「米沢牛」。 この土地の「大地の恵み」をどうぞお召し上がりください。

食事
  • ・Pastaランチ1,540円(平日のみ)

    ・Primoコース1,980円

    ・Secondoコース3,520円

    ・※ルーナクレシェントコース6,600円(※3日前までの予約制2名様から)   

    すべて税込み料金です。(令和6年1月時点)
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食事処あいあい しょくじどころあいあい エリア:置賜 » 小国町 ジャンル:たべる

道の駅「白い森おぐに」に隣接する「食事処あいあい」は、新潟県境から東へ5kmの国道113号沿いに位置し、ログハウス風の落ち着いた店内で、地元の素材を活かした郷土料理などが楽しめます。 町おこしの特産品である「高きび」を使用した御膳「雑穀御膳(予約制)」や、高キビざるうどん、好きなおかずを選べる「お好み定食」などおいしさ満載です。ぜひお越しください。

食事
  • 雑穀御膳(要予約 1,000円~
    高きびたぬきうどん 700円
    酒粕味噌ラーメン 800円(地酒桜川使用)
    天然うど酒粕煮 100円
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農家レストラン 蔵 のうかれすとらん くら エリア:村山 » 尾花沢市 ジャンル:たべる

農家レストラン蔵は名前の通り民家の蔵を改装したレストランです。 季節の山菜や蕎麦など、日替わりで新鮮な素材を使った御料理を提供させて頂きます。 地元のかあちゃんたちが心をこめてもてなします。

食事
  • 旬の食材と打ちたてそばの田舎御膳(1,800円)
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Restaurant Nico れすとらん にこ エリア:庄内 » 酒田市 ジャンル:たべる

旬の庄内食材を使用し「現地でしか味わえないフランス料理=酒田フレンチ」を目指しています。特に、野菜・ハーブ・魚介・肉・塩はほぼ庄内産。 地元食材、そして人と人との繋がりを大切に思う気持ちが隠し味になっているような、驚きと楽しさが感じられる料理をぜひお召し上がりください。

食事
  • フランス料理 
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生石 大松家 おいし おおまつや エリア:庄内 » 酒田市 ジャンル:たべる

築170年の旧家を改築し、創業当初からのコンセプト「地産地消」を受け継ぐ生石大松家。 野菜はもちろんのこと、そば粉、地鶏、魚介類もすべて地域または県産のものを使用。 地域食材を使用したこだわりの季節料理や蕎麦を通じて、自然豊かなこの場所にいらしてくださる方一人一人にその美味しさを味わっていただき、なにか心に感じていただけるよう常に心掛けてお出ししています。 ぜひご堪能ください。

食事
  • 手打ち蕎麦、天麩羅、一品・焼き物・その他、コース料理
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cafe'gallery美蔵 かふぇぎゃらりーみくら エリア:置賜 » 高畠町 ジャンル:たべる、つくる/料理・農産加工

高畠町の中心部から山間部へ向かって15分ほど車を走らせると、全国でも珍しい犬と猫を祀る神社「犬の宮・猫の宮」が見えてきます。そのすぐ近く、静かな里山の集落にひっそりとお店を構えるのが「cafe'gallery 美蔵」です。 パッチワークとクラフト小物作りが大好きな佐藤さん姉妹が、手づくり作品の展示販売と地域の食を伝える場として始めました。 築160年の蔵を改装した店内でいただくのは、地産地消の昔懐かしい家庭料理。できるだけ手作りを心がけ、自家栽培や町内産直の新鮮野菜を使った和洋料理が味わえます。温かなおもてなしに癒された常連客が「秘密にしていたい」という知る人ぞ知るお店です。

食事
  • 和食膳+ケーキセット 1,600円
    発芽玄米パスタ  1,300円
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