地元の野菜を使い、旬を大切にした料理を心がけています。 食したもので自分の体は作られている事を意識し、お客様の健康管理に役立てるよう日々お店に立っています。

食材を吟味した料理、 自家製粉から手打した蕎麦、 ゆっくりと落ち着いた店内で楽しんでください。 ※お子様のご入店は小学生以上からとさせて頂いています。

庭造りからスタート。開業10年目。 自然（しぜん）から自然（じねん）へ、自給自足から自給他足をコンセプトに、自然からの恵を食に体現しようと心がけています。 道草（散歩がてらに野草を摘む）料理、実験畑の収穫物による料理、山菜、きのこ料理がメインとなります。

米沢駅より県道1号線を東方角に車で約10分。 長手トンネルを抜け出ると、のどかな田園風景が広がります。 赤い三重太鼓橋の天満神社がある長手地区。 先祖代々300年以上前から受け継がれてきた畑のあるこの土地に、2009年3月 リストランテ喜右ェ門をオープン。 自家菜園「喜右ェ門畑」やこの地区で採れる季節毎の新鮮な野菜、果物。 この土地の気候風土と卓越した飼育技術で育てられた「米沢牛」。 この土地の「大地の恵み」をどうぞお召し上がりください。

道の駅「白い森おぐに」に隣接する「食事処あいあい」は、新潟県境から東へ5ｋｍの国道１１３号沿いに位置し、ログハウス風の落ち着いた店内で、地元の素材を活かした郷土料理などが楽しめます。 町おこしの特産品である「高きび」を使用した御膳「雑穀御膳（予約制）」や、高キビざるうどん、好きなおかずを選べる「お好み定食」などおいしさ満載です。ぜひお越しください。

農家レストラン蔵は名前の通り民家の蔵を改装したレストランです。 季節の山菜や蕎麦など、日替わりで新鮮な素材を使った御料理を提供させて頂きます。 地元のかあちゃんたちが心をこめてもてなします。

旬の庄内食材を使用し「現地でしか味わえないフランス料理＝酒田フレンチ」を目指しています。特に、野菜・ハーブ・魚介・肉・塩はほぼ庄内産。 地元食材、そして人と人との繋がりを大切に思う気持ちが隠し味になっているような、驚きと楽しさが感じられる料理をぜひお召し上がりください。

築170年の旧家を改築し、創業当初からのコンセプト「地産地消」を受け継ぐ生石大松家。 野菜はもちろんのこと、そば粉、地鶏、魚介類もすべて地域または県産のものを使用。 地域食材を使用したこだわりの季節料理や蕎麦を通じて、自然豊かなこの場所にいらしてくださる方一人一人にその美味しさを味わっていただき、なにか心に感じていただけるよう常に心掛けてお出ししています。 ぜひご堪能ください。

高畠町の中心部から山間部へ向かって１５分ほど車を走らせると、全国でも珍しい犬と猫を祀る神社「犬の宮・猫の宮」が見えてきます。そのすぐ近く、静かな里山の集落にひっそりとお店を構えるのが「cafe'gallery 美蔵」です。 パッチワークとクラフト小物作りが大好きな佐藤さん姉妹が、手づくり作品の展示販売と地域の食を伝える場として始めました。 築１６０年の蔵を改装した店内でいただくのは、地産地消の昔懐かしい家庭料理。できるだけ手作りを心がけ、自家栽培や町内産直の新鮮野菜を使った和洋料理が味わえます。温かなおもてなしに癒された常連客が「秘密にしていたい」という知る人ぞ知るお店です。

ぶどう狩りシーズンは、一粒ずつ色々な品種を楽しめる。つぶつぶぶどう狩りを楽しめます。 ぶどうの品種は20種程、栽培方法も安心安全な無化学肥料、堆肥不使用、低農薬栽培です。 地下水が豊富で、マイナスイオンたっぷりのぶどうを味わうことが出来ます。カフェでは、通年を通してぶどうのスイーツを楽しむことが出来ます。