築170年の旧家を改築し、創業当初からのコンセプト「地産地消」を受け継ぐ生石大松家。野菜はもちろんのこと、そば粉、地鶏、魚介類もすべて地域または県産のものを使用。地域食材を使用したこだわりの季節料理や蕎麦を通じて、自然豊かなこの場所にいらしてくださる方一人一人にその美味しさを味わっていただき、なにか心に感じていただけるよう常に心掛けてお出ししています。ぜひご堪能ください。
