博物園内のブナの森を中心に、トレッキング、スノーシュー体験が出来ます。また、各学校等に出向き、「出前講師」を行っております。

「朝日町全体が博物館　住民一人ひとりが学芸員」の主旨のもと、ブナ原生林、椹平の棚田、空気神社、大沼の浮島など、朝日町の自然や歴史遺産をエコミュージアムガイド（朝日町エコミュージアム案内人の会）が案内しています。

農林水産省「日本の棚田百選」に選ばれた棚田が広がります。 棚田が見渡せる「一本松公園」では、5月下旬から6月上旬にかけてヒメサユリも見られます。 棚田での生産活動や維持管理、併せて景観保全の活動に参加できる椹平棚田保全隊などの企画もあります。

ネットをかぶってミツバチの観察をしたり、蜜を集める森林散策体験などができます。 他にも、ミツバチの巣から精製される蜜ロウを用いた「蜜ロウソク」作りなどができ、ハチミツや蜜ロウと自然の繋がりを学べます。蜜ロウソクは購入もOK。蜜ろうはミツバチがもたらしてくれた森の恵みです。心にやさしいキャンドル、肌にやさしいハンドクリーム、そして環境にやさしいラップ作りをじっくりご堪能ください。

平成20年春にオープン。 東北最大級のジャーマンアイリス2万株をはじめ、芍薬やヘメロカリスなど咲き誇る花々に圧巻です。 押し花教室、ドライフラワーアレンジ・生花アレンジ体験、花の手入れ教室 etc ご相談に応じて実施いたします。

土作りにこだわる本格果樹園で、さくらんぼ、ぶどう、ラ・フランス、柿などを栽培。店内では季節のフルーツパフェも楽しめます。

農村文化保存伝承館のそば匠の指導を受けてそば打ち体験ができます。 打ちたてを食べられます。 また、古くから農村に伝わる民具、民芸品等の展示もあります。

食品添加物を一切使用しない漬物を製造・販売しています。その昔から山形に伝わる漬物からオリジナルまで、常時30種類以上の品揃え、試食も充実しています。 隣接する古民家「野守の宿」で、食品添加物を使用しない食品づくりについて、漬け物についてなどを試食を召し上がっていただきながら学べる講座も平しています。（詳しくはお問合せください） 販売方法、製造方法など村おこし、町おこしなどのお手伝いをしています。

紅花染めや紅花すり染め、グラスアート、アートフラワーアレンジメント、レカンフラワーなどが体験できます。

素敵な香りが楽しめるラベンダー・スティックづくり体験やドライフラワーを使ったリースづくりが楽しめます。また、7月から12月までラベンダーやカモミールなど季節の花を使って石鹸づくりが楽しめます。