お米のおいしい、四季がはっきりしている飯豊町。 その山間にある小さな小さな牧場です。 道産子という馬が3頭と、ネコが暮らしています。 乗馬するだけでなく、馬とコミュニケーションをとりながら、ゆったり過ごす活動を提供しています。

創業88年。 みその加工・製造・販売を行っています。 材料の米・大豆を準備できる人であれば、加工賃だけでみそを製造することもできます。発酵を止めない生みそで出荷することもできます。 添加物は一切使用していません。

低料金で時間無制限　食べ放題

米沢駅より県道1号線を東方角に車で約10分。 長手トンネルを抜け出ると、のどかな田園風景が広がります。 赤い三重太鼓橋の天満神社がある長手地区。 先祖代々300年以上前から受け継がれてきた畑のあるこの土地に、2009年3月 リストランテ喜右ェ門をオープン。 自家菜園「喜右ェ門畑」やこの地区で採れる季節毎の新鮮な野菜、果物。 この土地の気候風土と卓越した飼育技術で育てられた「米沢牛」。 この土地の「大地の恵み」をどうぞお召し上がりください。

道の駅「白い森おぐに」に隣接する「食事処あいあい」は、新潟県境から東へ5ｋｍの国道１１３号沿いに位置し、ログハウス風の落ち着いた店内で、地元の素材を活かした郷土料理などが楽しめます。 町おこしの特産品である「高きび」を使用した御膳「雑穀御膳（予約制）」や、高キビざるうどん、好きなおかずを選べる「お好み定食」などおいしさ満載です。ぜひお越しください。

高畠町の中心部から山間部へ向かって１５分ほど車を走らせると、全国でも珍しい犬と猫を祀る神社「犬の宮・猫の宮」が見えてきます。そのすぐ近く、静かな里山の集落にひっそりとお店を構えるのが「cafe'gallery 美蔵」です。 パッチワークとクラフト小物作りが大好きな佐藤さん姉妹が、手づくり作品の展示販売と地域の食を伝える場として始めました。 築１６０年の蔵を改装した店内でいただくのは、地産地消の昔懐かしい家庭料理。できるだけ手作りを心がけ、自家栽培や町内産直の新鮮野菜を使った和洋料理が味わえます。温かなおもてなしに癒された常連客が「秘密にしていたい」という知る人ぞ知るお店です。

米沢市内から県道２号線を福島方面へ向かう途中、船坂トンネルを抜けてすぐ右手にある「農家民宿 若松屋」は、会津米沢街道が栄えた当時には旅籠を営んでいた老舗のお宿です。 庭からは穏やかな里山風景が望め、近くの展望台からは山々に囲まれる米沢市内を見渡すことができます。 「最上川の源流の里」で育つお米や旬の地場産食材を収穫したり田舎料理で味わったりと、山間の宿ならではの季節感のあるおもてなしをゆっくりとご堪能ください。

吾妻連峰の裾野に広がる自然豊かな関地区で築１３０年の古民家を改装し「生きる力を育む農村民泊体験」と銘打った看板が目印の「農家民宿 善左ェ門」では、四季折々の料理や体験を楽しむことができるほか、関地区出身で日本初の外交官である「支倉常長」の歴史について宿主が案内しながら街歩きをしたり、地域の文化について知ることのできる体験もご用意しています。 この土地の歴史に思いを馳せながら田舎暮らしを味わう特別な時間をお楽しみください。

1984年８月１日 フランス料理店として山形県長井市にオープンしました。 開店当初から地元に根付いた料理店を目指し、地元の肉や魚、野菜農家さんと連携し新鮮な素材の仕入れに努め、安全、安心な料理を提供できるように努力しています。 すべて手作り自家製のお菓子もおすすめです。 当店では、旬の夏野菜は自家菜園のトマト、ナス、ピーマン、オクラなどを作り、また農家さんと一緒に在来野菜の新たな発見や、またなかなか手に入らない西洋野菜など新野菜への取り組みも行っています。