山形県の南部の置賜地方のほぼ中心に位置し、豊かな自然を利用した農業が盛んで、県内では米どころとして知られています。農村の生活を体験しながら食と農の大切さを学び、人々とのふれあいや感動を提供します。 　山形ダリアの里　学びの3つのポイント 　　・世代間のコミュニケーションを図る 　　・自然に感謝し、楽しく食べる 　　・農村の文化・歴史に触れる ※料金については、料金改正の場合がありますのでお問合せください。

山形県の南端、東に樹氷で有名な蔵王山、南に最上川源流の吾妻山、西にぶなの森と手付かずの自然が残る飯豊山、そして信仰の山月山が北に位置する「日本のアルカディア」置賜（おいたま）盆地の中心地、上杉の城下町「米沢」で、なめこを1年中作っています。 家族5人と、パートさん１人の家族経営で、安全なオガコと、栄養体を使って、きれいな環境の中、今日も、ハサミを「チョキチョキ」とやってます。 朝市でも5ヶ所で販売、他にも直売所や工場、事業所、官公庁等などで販売し、おいしいと評判です。特にひらきなめこは好評です。

亀岡はラ･フランス、ぶどうの本場、おいしくて新鮮なくだものを数多く取り扱っています。贈答品用の詰め合わせも人気です。

早春には「雪見桜」が楽しめます。 おばあちゃんは花笠まつりで使われている「菅笠」づくりの名人です。 菅笠作り体験も出来ますので、my菅笠を作って花笠祭りに参加してみてはいかがでしょうか？

農家民宿と農家茶屋を経営しています。 「農家民宿」は、「母屋」と「離れ」があり、「離れ」は裏に川があり、せせらぎが心地よい空間です。どちらにも囲炉裏があります。 山菜をメインにした料理を提供し、摘み草体験やゆべし作り体験、他さまざまな体験を楽しめます。 「農家茶屋」は、昼食のみでもOK（要予約）。山菜や自家野菜を使った昔ながらの料理、山菜定食 1,000円～。 田舎に帰ったような気分で私たちと気軽に交流しましょう！ ※宿泊、体験については、要予約、料金はお問合わせください。

米沢牛の元牛を飼育しています。牛の世話を体験したり、近くの山で山菜採りも楽しめます。朝食は美味しいお餅をごちそうになれます。

農家民宿を始めて16年。 首都圏のこども達を対象にした山村留学で、初めて受け入れをした男の子は社会人になりました。第二の実家のような雰囲気でお待ちしています。 教育旅行の受け入れもしていたので、お子さん連れも歓迎です。 飯豊連峰から流れる水を水道に通しているので、お水が美味しいと評判です。裏には池もあるので、水のせせらぎで心を癒しにいらしてください。

山形県の南側に位置する飯豊町の中津川地域では、複数の農家民宿が軒を連ねています。 「いからし『新家』」もその一つ。おしゃべり上手なお父さんと、お料理上手なお母さんが営む、温かな雰囲気のお宿です。 白川湖の水没林やカヌー体験などを楽しんだ後は、お宿で楽しくおしゃべりしましょう。 いつも夫婦で過ごしているので、お客さんのいろんなお話を聞くのが楽しみです。ともに食卓を囲みながら、和気あいあいとおしゃべりしましょう。お子さんも歓迎です。