豊かな自然に囲まれ、茅葺き屋根の魅力を感じさせる店。一番粉を100％用いた白っぽいそばは、上品な味と香りで多くのそば通を魅了。

目の前のそば畑で採れたそば粉を使用しています。秋に最上川の水と緑豊かな平野で採れた、挽きたて、打ちたて、茹でたての「来迎寺在来そば」は細切りのコシがある二八そば。のど越し、香も良く風味があります。こだわりのそばつゆはカツオ風味の甘口で、お蕎麦に良く合います。天板そばには、お野菜と有頭のエビのサクサク天ぷらが付いてきます。付け合せの自家製漬物も好評です。

店舗は合掌中門造りの大きな屋根が特徴。 やや細めの手打ちそば。売り切れがあるのでお早めに。

大石田駅舎内にあり蔵風の造り。そば粉は全て地元産(来迎寺在来種)を使用した、つなぎなしの十割そばです。 大石田の伝統手打ちを生かしつつ喉ごしのよい細麺仕上げにしております。板そばや鳥そばなどの他に、そば味噌、そば善哉など名物が揃ってます。

大石田産のそば粉とつなぎを独自にブレンドして打つそばは、細麺でコシのある二八そば。だしの効いたつゆと相性ぴったり。 特に人気なのは芭蕉膳で、そばがき・のっぺい汁･天ぷら・そば・デザート付きの当店いち押しメニューです。

そばは、ほどよい硬さで噛むごとに風味が広がり、秘伝のつゆが一層うまさを引き立てる。 醤油味のにしん煮も人気メニュー。

本格派のそばは、ほどよいコシの強さとのど越しのよさが特徴。揚げたてのげそ天と、畑で採れた野菜で漬けた漬物もどうぞ。

良質なそば粉100％で打つ十割そばで、香り、のど越しとも申し分なし。 こだわりのメニューは、板そば、鳥そばとそばがきの3品。

地元産のそば粉を使った細打ちと太打ちが選べる板そばがおすすめ。手作りのお通しや漬物も楽しめます。

食材のほとんどが自家蒔種、自家栽培。完全無農薬、無化学肥料で正真正銘そば粉100％（自家製粉）の十割そばです。 究極の幸せ豆富も大好評発売中!!