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検索結果 277 件のうち、271 件目から 277 件目を表示しています。

ふたばFactory 矢ノ目糀屋 ふたばふぁくとりー やのめこうじや エリア:村山 » 河北町 ジャンル:買う、たべる、つくる/料理・農産加工

2013年1月に、山形県村山市にあった「矢ノ目糀屋」を河北町谷地にて継承し開業。 矢ノ目の米糀は、杉の蒸籠で米を蒸し、手作業で種付けを行い、 室の中で温度管理と手入れをし4日間かけて育てる麹蓋製法で作られています。手仕事による糀づくりを継承し、伝承の木製樽で仕込む糀たっぷりのみそを夫婦で製造しております。 2015年5月からは、敷地内の土蔵を改装し、食事やお茶ができる場所とし「糀屋カフェたんとkitchen」をオープン。 ショップインカフェとして、ご利用頂けます。 甘酒シリーズ「甘露」もおすすめです。

食事
  • 糀屋のカレー(みそ汁付)通年 1,000円
    糀屋のガレット(みそ汁付)5月~10月くらい 1,000円
    糀屋のグラタン(みそ汁 サラダ付)1月~4月くらい 1,000円
    ランチは、木・金・土のみ
買い物
  • みそ 天然醸造十五割米みそ「五八みそ」
    糀 五八糀(みそ、塩糀用)
      甘露糀(甘酒用)
    塩糀各種
    甘酒シリーズ「甘露」 季節のフルーツや野菜で作ったもの
                 定番のプレーン(糀あり、糀なし)
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長岡農園 ながおかのうえん エリア:村山 » 山形市 ジャンル:買う

買い物
  • 桃、りんご、さくらんぼ、米
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農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 のうじくみあいほうじんどめーぬらくしゅらくすい エリア:村山 » 尾花沢市 ジャンル:買う、体験する/農林水産業

田植えや稲刈り体験と雪蔵づくり等

買い物
  • 自家製の酒米尾花沢産山田錦純米酒
    「楽酒楽粋(らくしゅらくすい)」
    その他、組合員生産の「尾花沢すいか」やドメーヌ組合の畑採れたての朝どり野菜を事務所前の直売ボックスにて無人販売の予定
    尾花沢すいか  7月~8月まで
    野菜  5月~11月まで
その他
  • 楽酒楽粋日本酒づくり 年間パスポート:10,000円 純米大吟醸720ml一本 蔵元の仕込み体験 雪蔵づくり、雪蔵開き 田植え、稲刈り体験に参加できます。
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趣味処「たくみ」 しゅみどころ「たくみ」 エリア:村山 » 山形市 ジャンル:買う

間伐材を利用し、木の皮を使用した一輪ざし等の製品や、シダ、シノブ、コケを使ったガーデニング製品等の製作、販売をしています。 年4~5回のイベント各種(クラフト会、林業まつり、森林組合)に出店しています。 詳細についてはお電話ください。

買い物
  • ガーデニング(コケ 500円~1,000円)
           (シダ 1,500円~5,000円)
           石付もの
    古樹の木肌(木の皮 800円~2,500円)
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くれない苑 くれないえん エリア:村山 » 村山市 ジャンル:つくる/料理・農産加工、たべる

自家農園の野菜を使った郷土料理とそばがきの定食で年間を通じて営業しています。 季節に合った食材で、山形の昔ながらの料理を提供しています。 そばがきは、二度ねりしたもので柔らかく、それでいてコシもあるもので練りたてを味わって頂いています。 料理の品数も「梅コース」で酢物、煮物、あえもの、おひたし、汁、漬け物とあり、準備に手間をとりますので、お出かけの際は御一報いただけますと助かります。なお、御法要、御祝い、同窓会など各種会食も承っています。

食事
  • 全て定食になっています。
    松コース 3,150円 竹コース 2,150円 梅コース 1,550円
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そば吉里吉里 そばきりきり エリア:村山 » 天童市 ジャンル:たべる

食材を吟味した料理、 自家製粉から手打した蕎麦、 ゆっくりと落ち着いた店内で楽しんでください。 ※お子様のご入店は小学生以上からとさせて頂いています。

食事
  • 自家製粉 十割手打蕎麦 750円
    自家製 寄席豆腐(山形産秘伝豆使用) 380円
    野菜の天ぷら盛り合わせ(約2人前) 1,200円
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自然・食 淨心庵 じねん・しょく じょうしんあん  エリア:村山 » 東根市 ジャンル:たべる、体験する/農林水産業、つくる/料理・農産加工

庭造りからスタート。開業10年目。 自然(しぜん)から自然(じねん)へ、自給自足から自給他足をコンセプトに、自然からの恵を食に体現しようと心がけています。 道草(散歩がてらに野草を摘む)料理、実験畑の収穫物による料理、山菜、きのこ料理がメインとなります。

食事
  • 淨心庵膳 1,250円
    手打パスタ 850円
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