各種体験メニューが豊富な「農家そば屋　ごすけ」。 当時のなめこ栽培舎を改築たお店で、自家採りの手打そばやラーメンなどがいただける他、農作業体験や、そば打ち体験、竹で打つ本格手打ラーメン体験などを楽しむことができます。 「施設は空調施設型なめこ栽培舎を改造したものです。稲作農家ですが米価低迷の流れの中でなめこと複合経営で子育てをしてきました。なめこは東京東一市場に出荷し品質、ロッド共に日本一の商標丸平なめことして君臨した一時期もありました。仲間とともに全国シェア４％も成し遂げました。よく頑張ったものだと自負しております。が、全国的に単価が低迷し、約１０年で見切りをつけ、内部を改造して居酒屋を始めました。その後転作にそばを植え、農家そば屋もプラスして現在に至っております。 　私たちの青年期高度成長の真っ只中でした農家をやりながら建設業は当たり前でした。内部改造や配管作業はお手の物です。それに厨房セットはダム調理場のご好意で安価でセッティングすることができました。ダム事務所の所長さんたちとの人のつながりで立ちあがった店です。外見はただの小屋ですが、私の半生が詰まった店です。ぜひご活用ください。」

お米のおいしい、四季がはっきりしている飯豊町。 その山間にある小さな小さな牧場です。 道産子という馬が3頭と、ネコが暮らしています。 乗馬するだけでなく、馬とコミュニケーションをとりながら、ゆったり過ごす活動を提供しています。

やまさぁーべは学校としての役目を終えた小学校の校舎をリノベーションして作られた宿泊型の自然・文化体験施設です。 自然や田舎を楽しむ色々な体験プログラムに参加したり、校長室や保健室に泊まったりすることが出来きます。 また、スポーツの合宿や、イベント会場としての利用も大歓迎です。 使い方は自分次第。日帰り利用も可能です。 体験プログラムの内容はお客様のご希望に合わせてオーダーメイドします。

米沢市内から県道２号線を福島方面へ向かう途中、船坂トンネルを抜けてすぐ右手にある「農家民宿 若松屋」は、会津米沢街道が栄えた当時には旅籠を営んでいた老舗のお宿です。 庭からは穏やかな里山風景が望め、近くの展望台からは山々に囲まれる米沢市内を見渡すことができます。 「最上川の源流の里」で育つお米や旬の地場産食材を収穫したり田舎料理で味わったりと、山間の宿ならではの季節感のあるおもてなしをゆっくりとご堪能ください。

鶴岡・あつみ温泉周辺に宿泊の方へおすすめの体験が満載。 アウトドア派・ナチュラル派にはたまらない温海地域ならではのウミやモリの自然・文化・食体験を気軽に楽しめます。 “ウミチカモリチカ　アツミデタイケン”。庄内の旅にアクセントを加えたいなら、“Green Blue　あつみ”のアクティビティがおすすめです。

舟形町堀内地区での自然観察、木工、農業体験などを行っています。山を歩く、木を削る、自然を守り育てる、厳しい自然環境の中での暮らしに触れることができます。 築170年の古民家のいろりを囲み語り合いませんか。 活動内容 ・「薬師の森」ブナ林トレッキングガイド ・「手倉森湿原」いきものガイド ・木工体験（My箸づくり体験）ほか