Cafe＆Dining990（カフェ＆ダイニング クックレイ）は、山形県山形市十日町の紅の蔵にあるレストランです。 女子会やご友人同士でのお食事はもちろん、カップルやご夫婦でのディナーや一息、また、カジュアルな雰囲気の店内はデートにも最適です。 メニューは季節や仕入れにより、随時変わります。 安心・安全はもちろんのこと、地産地消にも目を向けた新鮮な野菜、魚や畜産などの食材で作られる料理を演出いたします。

1984年８月１日 フランス料理店として山形県長井市にオープンしました。 開店当初から地元に根付いた料理店を目指し、地元の肉や魚、野菜農家さんと連携し新鮮な素材の仕入れに努め、安全、安心な料理を提供できるように努力しています。 すべて手作り自家製のお菓子もおすすめです。 当店では、旬の夏野菜は自家菜園のトマト、ナス、ピーマン、オクラなどを作り、また農家さんと一緒に在来野菜の新たな発見や、またなかなか手に入らない西洋野菜など新野菜への取り組みも行っています。

金山町にある　民家カフェ　「お休み処 一福や」 羽州街道沿いに開けた宿場町で、街の中を廻る水路、白壁造りの土蔵や住まいが、周囲の山々の緑に映える落ち着いた街並み。 それらはイザべラ・バード女史（イギリスの旅行探検家）が訪れて一世紀が過ぎた今も、あまり変わることなく残っています。 そんな街並みを散策される中の一休みとして、ゆっくりと足を伸ばしておくつろぎいただけます。 四季折々の地場産食材と鶏肉を使い、バード女史にちなんで提供している「バード御膳」（要予約）を始め、金山町の伝統野菜”漆野いんげん豆”を使った「クリームあんみつ」・地元農家で採れた”黒豆（じゃんじゃ豆）”を使った「おしるこ」の他、”自家製ドライトマト”を使った「ドライカレー」、土日・祝日には数量限定の「手打ち蕎麦」などがあります。 近くには、錦鯉が泳いでいる大堰公園がありますので、ゆっくりと”一服”（一福）してください。

「け～らぎ」とは山の地名のこと。 梅花皮（かいらぎ）の方言でもあります。 関川で昔から食べてきた料理を味わっていただくことにこだわって調理しています。 春は私有地から摘んできた山菜がメインです。 わらび、青みず・赤みず（うわばみ草）、ちょんちょん（野甘草）、かくま（青ここみ）、赤こごみ、うるい、しどけ、しょうで、うど、たらの芽など豊富に採れます。 肉や魚を使わないので精進料理のように、だしを生かした優しい味付けを心がけています。 ※令和３年５月いっぱい休業（※新型コロナウイルス感染症拡大防止のため ギャラリーでは、油彩・エコクラフト（紙バンド）で編んだバッグやかご、小物作品・布製品・折り紙等を展示していますのでぜひご覧ください。

地元野菜を使った本格ピッツァやデザート、ドリンクを提供しています。 その日によって変わる「日替わり　お野菜ピッツァ」は、新鮮な地元野菜や伝承野菜を使用したおすすめのメニューです。 食材は、主にお店に隣接している「産直まゆの郷」や伝承野菜を生産している農家、地元の農家から調達しています。 料理を通して、最上の野菜や農家の生産者の皆さんを知っていただきたいと思っています。

創業明治43年の味噌屋が営む　ひとさらひとさらがやさしい懐かしい味のお惣菜とお食事の店。 店舗奥には蔵座敷があり、お子様連れでも安心してお食事が出来ます。

「んめ農マルシェ」は、JA庄内たがわが運営する初の産直施設として、鶴岡市内の「庄内おばこの里こまぎ」に平成30年7月にオープンしました。 田川地域周辺の特色ある果物、野菜、菌茸、花き、山菜、また当JAの月山ワインなども品ぞろえ豊富に販売しています。

蔵王ペンション村の一角に、2021年の春オープンした「山菜そば処　あら宮」。 蕎麦とともに、店主が自ら採取や栽培した季節の山菜・きのこを使った天ぷら料理等を味わうことができます。 秋には舞茸やとびたけ等のきのこ類も登場し香り豊かに料理を彩ります。 ご希望のお客様には個室のお部屋も対応しています。（1部屋5名様まで　※要予約）

平成31年４月にオープンした村山市にある「食堂もちやかた」は、お米や大豆、さくらんぼの生産や農産加工品の直売などを手掛ける「こめやかた」が始めた食堂です。自家栽培のもち米で毎日人力でついたアツアツの餅とおこわは絶品です。 賑やかな街の食堂で味わう日本と山形の食文化をお楽しみください。

「月うさぎ」は、四季を堪能しながら温泉が楽しめる北月山荘の中にあります。 「月」は、月の沢温泉北月山荘の月。「うさぎ」は、月山神社の縁年うさぎの干支のうさぎです。 美しい景観の中で、山菜などの地元の旬な食材と手作りにこだわり、楽しく、優しく、温かい食事でもてなすことをモットーに、心と体に優しいお料理で、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。