胎蔵山ナイトツアー神室連峰からのご来光
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胎蔵山早春ツアー
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体験そば打ち
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概要
各種体験メニューが豊富な「農家そば屋 ごすけ」。 当時のなめこ栽培舎を改築たお店で、自家採りの手打そばやラーメンなどがいただける他、農作業体験や、そば打ち体験、竹で打つ本格手打ラーメン体験などを楽しむことができます。
「施設は空調施設型なめこ栽培舎を改造したものです。稲作農家ですが米価低迷の流れの中でなめこと複合経営で子育てをしてきました。なめこは東京東一市場に出荷し品質、ロッド共に日本一の商標丸平なめことして君臨した一時期もありました。仲間とともに全国シェア4%も成し遂げました。よく頑張ったものだと自負しております。が、全国的に単価が低迷し、約10年で見切りをつけ、内部を改造して居酒屋を始めました。その後転作にそばを植え、農家そば屋もプラスして現在に至っております。 私たちの青年期高度成長の真っ只中でした農家をやりながら建設業は当たり前でした。内部改造や配管作業はお手の物です。それに厨房セットはダム調理場のご好意で安価でセッティングすることができました。ダム事務所の所長さんたちとの人のつながりで立ちあがった店です。外見はただの小屋ですが、私の半生が詰まった店です。ぜひご活用ください。」
食事
- 手打ちそば(2:8)300g 750円
手打ちラーメン 600円 カモそば 900円(10月~3月) カモ鍋 1人前1,000円(10月~3月) かぼちゃピザパイ(8人以上向け約40㎝)5,000円(要予約)
買い物
- 手打ちそば(2:8)200g タレ付500円
手打ち10割そば200g タレ付650円 手打ちラーメン200g スープ付300円 かぼちゃピザパイ(持ち帰り可) カモ鍋1人前1,000円(10月~3月)
その他
- 田植え、稲刈り体験:5,000円/1口 秋に新米5㎏付(冷水育ちのはえぬき)
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