食彩遊膳　まる梅　

しょくさいゆうぜん　まるうめ
体験する／農林水産業
エリア
村山 » 河北町
ジャンル
たべる、買う、体験する／農林水産業
肉、魚も有りますが献立の中心に自家栽培野菜をおき食材70品目以上を使ったベジセントリック料理です。

元祖河北紅花汁立　温きのこ泡麩帯麺
自家栽培の野菜

概要

感性ゆたかな割烹料理は四季を味わう料理の物語

これまでに老舗料亭や割烹旅館で料理長などを務めた店主が地元である河北町で贅沢な会席料理を気軽に味わえるお店を作りました。
店名の「まる梅」は実家が200年以上続く梅農家で梅屋を営んでいたことから。
料理は自家栽培の旬野菜や地元食材を使用し季節行事や歳時記を大切にしながら表現に工夫を凝らした、健康でインパクトのある「べジセントリック会席料理」と称され、食べるだけでない楽しみが随所にちりばめられています。
本格ミニ会席（要予約）や料亭の味が生かされた小鉢付き麺料理を味わうことができます。


食事

  • （温）肉麺セット（帯麺・そば・ラーメン）850円（全8品）
    （温）肉麺セット（帯麺・そば・ラーメン）+泡麩　950円（全9品）
    （冷・温）単品麺（帯麺・そば・ラーメン）750円（全4品）
    （冷・温）カレーラーメンセット　1,080円（全9品）
    平日限定昼ミニ健康会席　2,750円　健康会席料理　3,300円～
    うな丼セット、ステーキ丼セット各　小1,700円、中2,000円、大2,500円
    特上国産白焼きうなぎ 丼1本うなぎ3,500円、1本半うなぎ4,500円
    超目玉うなぎ商品は原価率８０%です！
    うなぎは飲み物だ～！
    仕出し健康会席料理折り詰め(法要)5,400円、6,480円。
    テイクアウトもやっています。

買い物

  • ECサイトあり
    『まる梅ひとてま』検索
    『まる梅ファーム』検索
    ※下記商品は送料別
    ［山形の味］（冷・温）肉麺（帯麺・そば・ラーメン）特盛（生麺・ストレートスープ）4人前　3,600円
    ［まる梅の味］（温）肉麺セット（帯麺・そば・ラーメン）+紅花泡麩 特盛（生麺・ストレートスープ）3人前　3,100円
    紅花泡麩セット（泡麩5ヶ入・紅花乱花・インスタントスープ2食付）6セット3,900円、4セット2,600円　

体験プログラム・イベント情報

メルヘン南瓜収穫体験と自家栽培野菜料理（6品）付うどんセット　
料金
2,000円/人　8名まで　　　　7月下旬～8月上旬

基本情報

名称食彩遊膳　まる梅　
ふりがなしょくさいゆうぜん　まるうめ
所在地山形県西村山郡河北町谷地月山堂４０２‐１
電話番号0237-71-0570
FAX番号0237-71-0570
ホームページ http://www.e-yamagata.com/eyamab/0237710570/
営業時間11：00～14：00　17：50～20：00（ラストオーダー）※会席料理、宴会は要予約
定休日火曜日、ほか貸切休あり
交通アクセス山形東根ICから5分
駐車場有　16台