若木地区は昭和の県営開拓で初代 工藤 信がこの地にやってきました。松林を切り倒し、根っこを掘り、畑にしました。機械も無い時代に、体だけで開墾したフロンティア精神は三代目、四代目まで引き継いでいます。一度食べて見て下さい。