そば処　ふうりゅう

概要

大石田駅舎内にあり蔵風の造り。そば粉は全て地元産(来迎寺在来種)を使用した、つなぎなしの十割そばです。
大石田の伝統手打ちを生かしつつ喉ごしのよい細麺仕上げにしております。板そばや鳥そばなどの他に、そば味噌、そば善哉など名物が揃ってます。